Makov puding

Moj sin obožava ovaj puding pa sam mu dala ime po njemu :)

U duboku posudu staviti jednu mjeru šećera i jednu mjeru kakaa, izmješati, dodati 50g. putera i staviti na vatru.Na laganoj vatri otopiti masu. Dodati oko pola litra mljeka i 200g. izlomljene čokolade (tamne sa 75% kaka), nastaviti kuhati. Kada prokuha u masu staviti jednu mjeru brašna koju ste prije izmutili u malo mljeka. Nastaviti kuhati ali prije toga dodati još ½l.mljeka i začine po zelji (cimeta, ruma i ekstrakt od čokolade). Uz mješanje još kuhati oko pet do sedam minuta. Skinuti sa vatre i masi dodati 3.umućena jajeta. Vratiti na vatru i još kuhati par minuta. Servirati u zdjelice sa slatkim tučenim vrhnjem i malo voća. 

Moj savjet: 

Ovu poslasticu moj sin obozava, posebice zbog cimeta za kojim je lud. Kada pravite za djecu mozete isključiti rum ali nema potrbe jer to je mala količina da se skoro ni ne osjeti. Ako pravite samo za sebe i prijatelje mozete staviti i veću količinu ruma ili neke druge začine po zelji.